Ce concours asiatique renommé récompense une fois de plus les huiles monovariétales et biologiques de nos huiles Hacienda Guzman. Les huiles d’olive extra vierge biologique ont reçu des médailles d’or et d’argent lors du « Japan...
Star de l’été, vous retrouvez les tomates dans de nombreuses recettes, elles sont indispensables en cuisine, nous les mettons aujourd’hui à l’honneur dans une de nos recettes. Préparation Étape 1 : Mettre les tomates coupées en 2 sur...
Au fil du gout – supplément du magazine Bilan – Hiver 219 S’imposant comme la première région mondiale productrice d’huile d’olive. L'Andalousie a opéré une spectaculaire montée en gamme de ses produits. Visite. L’arrivée a !’Hacienda Guzman,...
Les cadeaux d’entreprise sont généralement offerts en fin d’année ou lors d’occasions spéciales par une entreprise à ses clients, partenaires ou collaborateurs. Si cette pratique existe depuis les premiers échanges commerciaux, le choix des cadeaux...
Nous nous vantons souvent de consommer de l’huile d’olive, mais savons-nous de quelle sorte ? Sur le marché, il existe quatre catégories d’huile d’olive en fonction de sa qualité, de l’huile de grignons obtenue à l’aide de procédés...
En plus d’une friandise, l’huile d’olive est la base du régime méditerranéen et présente de nombreux avantages que votre santé saura apprécier. Voulez-vous connaître leurs propriétés et comment peuvent-ils vous aider au quotidien ? Quels sont les...
QUATRE LETTRES PLEINES D’ENIGMES. EVOO est le véritable «or liquide» Le terme EVOO n’est rien de plus qu’un acronyme formé de l’acronyme en anglais Extra Virgin Olive Oil (Huile d’olive extra vierge) Mais qu’est-ce que EVOO? Pour que...
POUR ET CONTRE SUR LES 3 DIFFERENTES TECHNIQUES Voici la 1ère Cueillette (méthode de Hacienda Guzmann) Le système le plus ancien est la “cueillette” dans la terminologie de l’huile d’olive. Cette technique consiste à cueillir les olives une...
Nous avons l’huile d’olive idéale pour vous. Plus intense, plus vous allez tomber amoureux. Quelle est l’intensité de l’huile d’olive ? Dans la terminologie de l’huile d’olive, l’un des concepts généralement utilisés est l’intensité du produit, mais...
Origine de coupage Coupage est un mot qui vient étymologiquement du verbe couper pour désigner l’action de couper ou de réduire la force d’un liquide, d’une liqueur, etc. Ce terme est utilisé avec assiduité dans le monde...
